15 декабря 2025

Управляющий в пекарни

от 80000 руб.
Полный день
Обязанности:
  • Руководство, организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности пекарни,

  • Организация обеспечения пекарни продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса, согласно утвержденных стандартов.

  • Обеспечение высокого уровня эффективности производства

  • Контроль за качеством приготовления пищи согласно утвержденных ТТК, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений

  • Взаимодействия с партнерами и контролирующими организациями.

Требования:
  • Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере
  • Понимание специфики сферы обслуживания и общественного питания
  • Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
  • Знание необходимой документации( ТК РФ , СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя)
  • Знание принципов ценообразования
  • Знание кассовой дисциплины
  • Практический навык управления командой
  • Успешный опыт увеличения продаж
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • График работы - 5/2
  • Своевременная заработная плата 2 раза в месяц

Ключевые навыки:

  • {"name":"Руководство коллективом"}
  • {"name":"1С: Торговля"}
  • {"name":"Управление производством"}
  • {"name":"Пользователь ПК"}
  • {"name":"Общественное питание"}

* Уточняйте актуальность вакансии на сайте работодателя

Отзывы о компании МБК

04 июля 2023
Проработал в компании несколько месяцев, впечатления от работы самые положительные. Ответственный, вежливый и предупредительный руководитель – отношение ко мне не как к подчиненному, а как к другу. Если возникают вопросы или проблемы, могу смело обратиться за советом или помощью. Никогда не сталкивался с отказом. Начальник всегда шел навстречу. Иногда буквально доделывал работу за меня, если я не справлялся, причем не проявляя ни малейшего недовольства. Зарплата выше рыночной, выплаты стабильные, без задержек. Большой плюс – мотивация в виде премий. Сумму определяют показатели в работе. Размер практически неограничен. Есть соцпакет. Корпоративная культура – на уровне. Постоянно проводятся мероприятия. Коллектив молодой и дружный, и это не штамп. Все коллеги относятся очень дружелюбно, готовы помочь. Коммуникация со всеми просто отличная. Офис комфортный, в центре Москвы, в старинном ...
Читать весь отзыв
Максим
0
Нет комментариев
15 ноября 2021
Поработала в компании 1,5 года. Из них самые лучшие времена были первые полгода. Потом руководство как подменили. Появилось полное неуважение к сотрудникам. Добавили графики до 20 и 21, но 2/2 еще не было. Обязаловка: два человека должны были работать до 21. Один раз из-за того, что второго [censored] не смогли найти, не выдали зп сразу. Задержали. Если раньше можно было выходить в любое время, 30 мин обед, а остальные 45 распределяй как хочешь, то потом только обед и три перерыва строго в свое время. Еще и сократили время перерывов от 1 15 до ровно часа. На десять минут задержался — будут вопросы. Строго фиксируются перерывы. С теми коллегами, с кем постоянно общались, потом не смогли. По времени мы не совпадали, а в рабочее время посмей только отойти от рабочего места. Заставляют прозванивать кучу бесполезных звонков. За 30 тыс ты должен как робот звонить и домой приходить как выжатый ...
Читать весь отзыв
Гость
0
Нет комментариев
06 октября 2021
Самое ужасное место, где мне приходилось работать. Везде висят камеры, хотя это всего лишь колл-центр. В телефоне лазить нельзя, ходят и следят как надзиратели. Могут встать за спиной и смотреть, что ты делаешь в телефоне. Особенно ужасный супервайзер Р. А. Сама ничего не понимает и не умеет, ещё и пытается учить других. С виду милая, а по факту стукачит и всё время жалуется начальству. Начальству вообще всё равно на всех. Кроме заявок не интересует ничего. Работая там, чувствуешь себя рабом, который постоянно должен звонить (причём все звонки — это тупо холодная база). Не будешь звонить несколько минут — до тебя докапываются. Маленькая з.п. 30 тыс за такой объем работы — это очень мало. Уже нигде так не платят. Клиенты негативные, т.к. звонить надо просто всем подряд. Что тоже не законно. Но им плевать на закон. Карьерного роста нет от слова совсем. Так и сидят все на должности оператор...
Читать весь отзыв
Гость
0
Нет комментариев
06 октября 2021
Работа в этой компании — один сплошной недостаток. Работала оператором в КЦ. Условия ужасные. Целый день прозваниваешь холодную базу, причём взятую из телефонного справочника. Тупо всем подряд, даже людям, которые никогда не брали кредиты. Очень много негатива от клиентов. Звонить нужно столько, пока не лопнет голова. А если у тебя простои по звонкам, супервайзер начинает доедать. Прямо из заявок, а попробуй эти заявки сделать ХБ. Обман. Компания типа помогает в получении кредита, а по факту, если нет 3 клиентов недвижки, которую можно втюхать под залог, то мы с такими не работаем. Ужасное руководство. Одна только директор по подбору чего стоит. Возомнила себя богом и решает все вопросы, так же свой нос суёт в личное пространство. На сотрудников руководство меняет как перчатки. Ужасная текучка, берут просто всех подряд, начиная от малолеток, заканчивая бабками и алкоголиками. Отпрашивать...
Читать весь отзыв
Гость
0
Нет комментариев