Управляющий

Вакансия: Управляющий ночным клубом-рестораном

Астрахань, Gentleman Club Vogue

Зарплата: от 120 000 ₽

График: 4/3, с 16:00 до 05:00

О заведении:

Gentleman Club Vogue — один из ведущих ресто-клубов Астрахани. Мы предлагаем высокий уровень сервиса, отличную кухню, караоке и развлекательные программы. В связи с расширением команды ищем опытного управляющего, который сможет не просто контролировать процессы, но и активно влиять на развитие и рост продаж.

Задачи:

Полное управление сменой (зал, кухня, бар, караоке)

Контроль качества сервиса и удовлетворённости гостей

Управление персоналом: официанты, бар, кухня, хостес, охрана

Работа с гостями, включая работу с VIP

Контроль кассы, отчётности, ведение документации

Настройка и контроль выполнения стандартов обслуживания

Анализ продаж и активная работа над их увеличением

Проведение внутренних акций.

Обучение, наставничество, контроль дисциплины персонала

Требования:

Опыт работы управляющим от 2 лет в ресторане или клубе — обязателен , а также на кухне или в баре .

Навыки управления командой и оперативного реагирования

Умение мотивировать коллектив и выстраивать эффективную работу

Аналитическое мышление, понимание, как увеличивать продажи

Уверенный пользователь ПК (Excel, учётные системы, отчётность)

Ответственность, стрессоустойчивость, организованность

Условия:

График: 4/3, с 16:00 до 05:00

Заработная плата от 120 000 ₽

Работа в престижном заведении с высокой проходимостью

Молодой, профессиональный коллектив

Возможность карьерного роста и развития

Адрес: ул. Савушкина, 4 к6, г. Астрахань