Операционный директор (г. Ташкент)

RIBAMBELLE — это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно заказать торт для любого случая или сладкий букет цветов для любимой бабушки просто так. RIBAMBELLE — это место, куда хочется возвращаться, потому что счастье здесь становится традицией

Что мы ожидаем:

• Общий стаж работы в ресторанной сфере от 5 лет;
• Опыт на аналогичной должности в ресторанах полного цикла от 2-х лет;
• Опыт проведения тренингов по сервису для персонала;
• Опыт проведения банкетов;
• Управленческие и организаторские навыки;
• Профессиональные знания стандартов сервиса;
• Готовность к переезду в другую страну.

Что нужно делать:

• Осуществление операционной деятельности ресторана;
• Управление персоналом, контроль за соблюдением стандартов сервиса;
• Набор и обучение персонала, проведение тренингов;
• Управление основными показателями: посещаемость, оборачиваемость, средний чек, NPS;
• Развитие заведения, работа с гостями (негативные отзывы, возвращаемость гостей);
• Контроль проведения банкетов и мероприятий ресторана.

Мы предлагаем:

• Достойный уровень вознаграждения, обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально;
• График работы с плавающими выходными;
• Питание в ресторане;
• Бесценный международный опыт в команде профессионалов.