Вот тут реально интересное начинается. Начнем с того, что со слоя менеджеров зарплата становится серой. Когда в ресторане не хватает официантов, начинается обзвон уволившихся официантов и просьбы выйти их «за нал», то есть в черную. Шеф-повар [М.] — действительно хабалка и самое настоящее олицетворение слова «быдло». Занимается черти чем, орет на мойщиц (да так, что ор слышно в самом зале, из-за чего гости, после таких выходок, постоянно оборачивались в сторону шторок на стафф) и просто покрывает всех матом без повода в 99 из 100 случаев. Упомянуть ещё стоит менеджера [А.], которая кошмарила всех официантов, пока мы, собравшись вместе, не решили написать на неё коллективную жалобу. В итоге временный администратор [Е.] (о которой я напишу отдельно чуть позже) замяла весь конфликт без жалоб и вот этой всякой лабуды. Ну кому она нужна, верно? =) Все вопросы решаются за спинами друг у друга....