На одного повара (собственное производство) мало того что ты накрываешь свою витрину, так + 3 магазина отгрузки. Летом добавляют еще +2 магазина, итого своя витрина плюс 5 магазинов отгрузки на 1 повара, плюс блины, плюс обед, который трудно назвать обедом: суп и чай на персонал варишь тоже ты. За 54 тыс, с 5 утра до 17:00, можно просто там 3 дня ночевать. За то отчет в 10−11 утра о наполнении витрины начальству на стол. Единственное коллектив.