На предприятие питания Загородного Комплекса Спутник требуется руководитель ( директор ресторана)
Oбязаннoсти:
- Организация и контроль работы сотрудников ресторана (в т.ч. подбор и обучение персонала)
- Участие в разработке и сезонная корректировка меню (комплекс, шведка, банкеты, детское меню лагеря)
- Участие в подготовке и контроль накрытия банкетов
- Ведение документации
- Анализ работы с поставщиками
- Проведение инвентаризаций
Требования:
- Организаторские навыки
- Уверенный пользователь ПК, знание программ складского учета приветствуется
- Опыт административной или управленческой работы в сферe питания / гocтепpиимcтвa
- Знание санитарных правил и стандартов работы (готовность учиться и сдавать аттестацию)
- Медицинская книжка ( или готовность ее оформить)
- Готовность к пиковым нагрузкам
Условия:
- Работа на объекте (Загородный Комплекс Спутник в 10 км от г. Городец)
- Служебный транспорт из гор. Городец, организация питания
- оформление по ТК РФ, соц. Пакет
- график (5/2 – выходные плавающие)
- зп 90000 -110000 рублей, на руки (оклад + премия KPI )