Администратор-хостес в ресторан "Мари Vanna”

Собеседование прошло на ура! Сразу взяли на работу. 2 года работал, всё супер: еда, коллектив и ЗП вовремя!

после смены руководства в 2023 году всё стало плохо. сотрудники в вечной текучке от управляющих до обычных работяг, в офисе кавардак и нервяк, никто ничего не знает, все нервные, директора общаются как бабы с базара на матюках, могут не выплатить заработную плату, дёргают даже в выходные дни с работой и поздно вечером. культура нулевая, БЕГИТЕ!

Откликнулась на вакансию «координатор доставки» в Стейк by steak в Галерее (СПб), позвонила девушка HR, предложила в этот же день прийти на стажировку, которая займет 30−40 минут. По приходе меня отвели к какой-то очень тесной каморке, огороженной ширмой от основного зала ресторана. Девушка, которая там сидела, понятия не имела, что кто-то должен был подойти. Очень бегло и быстро показала принцип работы, спросила, работала ли я где-то раньше, удивилась, когда я предположила, что мне предлагают официальное трудоустройство. Сказала, что заказов очень мало, большую часть времени на работе она ничем не занимается, то есть процент от продаж абсолютно никакой роли не играет (это было указано в описании вакансии в качестве преимущества). Питание вычитается из зарплаты по себестоимости. Как она сказала, сырники, которые по меню стоят 500 рублей, по факту получаются около 50, за смену из зарплаты...

Хотите там работать, будьте готовы, что вышестоящие будут об вас вытирать ноги. Менеджер сопливый пришла, задала тупые вопросы. Обвинила в незнании каких-то вещей. Взяла резюме и пошла с официантами над ним угорать. Я просто в шоке сидела. Люди без субординации и мозгов, видимо. Может, ты там и работаешь, что как адекватный человек ты явно не состоялась. Красивый интерьер

В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, «экзамен» у руководителя отдела доставки [Н.] (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на [censored]) и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом — менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься! 1! (что полная чушь). Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества их обработки напрямую зависит твоя ЗП. Сказала, что хочется работать на работе, а не сидеть перед пустым монитором на протяжении 10 часов. Запихнули в Чечил. Касательно этого ресторана — оооочень много впечатлений)))) Само устройство кухни — полная дичь, три этажа, крутые лестницы, на которых туда-сюда носятся официант...

В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки Никиты (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на говно) и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом - менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь). Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества их обработки напрямую зависит твоя ЗП. Сказала, что хочется работать на работе, а не сидеть перед пустым монитором на протяжении 10 часов. Запихнули в Чечил. Касательно этого ресторана - оооочень много впечатлений)))) Само устройство кухни - полная дичь, три этажа, крутые лестницы, на которых туда-сюда носятся официанты, т...

выходит в зал ресторана (это у них там собеседование) типа управляющая Е.С. — слушать не возможно: картавит страшно (оплатите ей логопеда) и выдает мне: я не ознакомилась с резюме, у меня было 4 кандидата)))) и пошли тупые вопросы типа работала ли я главбухом и в общепите… трындец… да и на мой смешок (извините, не сдержалась) — мне говорит 37 лет, и я начинала работать с 17 здесь официанткой и доросла до управляющей… мне то это зачем? может, мне тоже поработать в этой помойке полотером, а потом лет через 20 я вырасту до главбуха))) я понимаю, что платите копейки и где взять даже со средним набором мозгов, но это картавое недоразумение даже для вас перебор явный! а может, бухая была… я встала и попрощалась: ну извините, этот бессвязный поток сознания слушать не возможно, и в субботу время терять не хочется на эту странную женщину. не далеко от метро черная речка [С.] 21

Когда только пришла, видела, как некоторых мойщиц увольняли без зарплаты. Думала, как же так, ну и со мной такого не случится. Ахахаххаах. Я решила уволиться, написала заявление. Причин огромное множество: -постоянный негатив в коллективе -пачками уходят официанты из-за руководства, новые не успевают стажироваться и в следствии постоянные переработки и задержки без доплат -невкусный стаф -неуважительное отношение со всех подразделений Последней каплей стал конфликт с хостес, которая стала меня [censored] конченной, дура) за что была облита водой. После обсуждения этой ситуации с руководством было решено, что ей нужно извиниться. Она извинилась, но в конце добавила, что проблема все-таки не в ней, а в моем воспитании и интеллекте. За что она снова была облита водой. Я отработала свою смену до самого конца, сделала добрые дела, а по дороге домой мне написали, что я могу больше не приходить...

Работала помощницей официантов в ресторане Наша дача. 1) Постоянно не хватало приборов и чайников. Ситуация доходила до того, что приходилось бегать по залу, выглядывать, кто из гостей допил чай, чтобы взять этот чайник. Приборы друг у друга приходилось воровать в стейшенах. Также не хватало скатертей. Была ситуация, когда через 2 часа должен был быть банкет с [П.] (его в итоге не было), и не было чистой скатерти. Ни одной 2) Ничему не учат. Я училась благодаря коротким советам самих официантов, но полноценного обучения не было 3) На кухне 90% персонала нерусские. Они постоянно лезли к молодым девочкам. Доходило до того, что ругались друг с другом между собой за то, что кто-то из них познакомился со мной, опередив другого. И в целом их взгляды очень раздражали. 4) Постоянные запары, иногда было некогда поесть. А запары были из-за того, что вечно чего-то не хватало из посуды. 5) Прачка мо...

Гинза — это сеть ссаных помоек, и оттуда воняет. Кавказский сектор гинзы имени А.А. [С.] — это сектор гинзапомоек практически с радиоактивными отходами, а скотобаза [censored] от тети Гули в Рыбацком — это самая сраная дыра в самой черной попе мира. Учредитель скотобазы [censored] просто жирный вор со свинной тальянской мордой от ресторанного бизнеса, [censored] сам не в силах украсть в каждой своей скотобазе бабки, поэтому он нанимает тупых, верных и бнутых на всю голову манагеров, которые помогут изгнать бабки у государства и передавать их своему господину за зарплату. С нетерпением жду, когда мою любимую управляющую Гулю возьмут за нарушение статей !99 и 159 УК РФ, то есть за неуплату налогов и мошенничество. В маленьких гинзастоловках продукция долго лежит, тухнет и воняет, даже стыдно таким [censored] потчевать марамоев. В больших гинзастоловках [censored] посвежее, только порции си...